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            3款不得不學的咖啡,一定會提高你的品位!

            發(fā)布時間:2018-06-07 13:54:27 | 瀏覽量:1298

            咖啡

            慢慢啜之,香醇飄逸

            苦里帶著香,香里帶著甜

            真正的去感受一杯咖啡

            感受的是一種優(yōu)雅文化...

             

            下面

            杭小奇為大家介紹3款好喝的咖啡

             

            一、卡布奇諾Cappuccino

            卡布奇諾是意大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此而得名。

             

             
            材料:

             

                    咖啡粉10g,牛奶150ml,巧克力碎
             
             
            步驟:    
             
             
             1. 咖啡機取出濾網,不加咖啡粉,只加水,打開開關,通過開水的循環(huán)給機器預熱;
             

             2. 放入濾網和咖啡粉,水槽加水,打開開關,流出少量咖啡后關掉開關,讓咖啡粉蒸一下,20秒后再打開開關煮好咖啡;

             

             3.牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶量,用打沫器打到原來體積的約1.5倍,打好后杯子輕震幾下,震出大氣泡再微微晃動杯子,讓奶泡均勻;

             

              4. 咖啡杯用開水溫熱后倒入三分之一的咖啡,倒入泡沫牛奶,撒上巧克力碎即可。

            二、冰拿鐵 Ice Cafe Latte

            “拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音,是花式咖啡的一種,是咖啡與牛奶交融的極致之作。
             
             
             
            材料:
             
                冰塊:適量(30ml);濃縮咖啡:45ml;糖水:20ml;冰鮮奶:150ml
             
             
            步驟:
             
            1. 玻璃杯390ml;
             
            2.杯中倒入5分滿冰塊;
             
            3. 冰牛奶倒入7分滿,大約220ml;
             
            4. 用尖嘴杯沿中心點注入60ml濃縮咖啡;
             

            5. 倒入2cm厚奶沫封頂。

            三、草莓咖啡 Strawberry Coffee

            草莓咖啡賣相精致,口味細膩,是女孩必愛的,再配個小甜點,香氣四溢,調和咖啡的濃烈,值得一試。

             
             
            材料:
             
                草莓果醬60g,冰牛奶200g,糖漿30g,草莓濃縮汁5g,濃縮咖啡45g
             
             
            步驟:
             
                1.將一半的草莓果醬和一半的冰牛奶放入到鋼杯中;
             
                 2. 加入草莓濃醬汁,用咖啡機蒸汽管加熱至約65℃;
             
                 3. 將另一半的冰牛奶和糖漿倒入鋼杯中,用咖啡機蒸汽管加熱至越65℃;
             
                 4. 將溫好杯的玻璃杯中,放入剩余一半的草莓醬;
             
                 5. 將之前打發(fā)好的草莓牛奶緩慢倒入杯中;
             
                 6. 用勺子輕擋,慢慢注入奶泡;
             
                 7. 用同樣的方式緩緩地倒入濃縮咖啡;
             
                 8. 用勺子在咖啡表面放上奶泡即可。

            歐米奇新聞

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